冷凝器内的气体制冷剂，在一定的压力下凝结成液体的温度称为冷凝温度。
蒸发汽化后的制冷剂，在冷凝器内一定压力条件下被冷凝成液体时相应的饱和温度称为冷凝温度，相对应的压力称为冷凝压力。冷凝温度的高低取决于环境条件，以及压缩机允许的排气温度和压力。冷凝温度的高低对压缩机制冷量影响很大，在蒸发压力不变的情况下，冷凝温度的提高，意味着相应饱和压力的升高，压缩机的压缩比将增大，单位质量制冷剂产冷量则会减少。若蒸发温度降低，对输气系数的影响将更大。
冷凝温度是指冷凝器内制冷剂蒸汽在一定压力下凝结时的饱和温度。 冷凝温度不等于冷却介质的温度，两者之间也存在着传热温差。
冷凝温度的高低，主要取决于冷却介质的温度及流量、冷凝面积及冷凝器的形式等。降低冷凝温度，可以提高压缩机的制冷量，减少功率消耗，从而提高制冷系数，提高运行的经 济性。但冷凝温度也不应该过低（尤其在冬天需特别予以注意），否则将会影响到制冷剂的 循环量，反而使制冷量下降。冷凝温度过高不仅制冷量下降，功率消耗增加，而且会使压缩 机的排气温度增高，润滑油温度升高，粘度降低，影响润滑效果，甚至结碳，使气阀密封性 能下降，直接影响到压缩机运行的可靠性和寿命。因此，在实际运行过程中，必须密切注意 冷凝温度，必要时也应给予调整。
冷凝温度与冷凝压力之间也有一定的对应关系。因此冷凝温度的调节， 同样可以通过调 节冷凝压力来达到。
在冷却介质（水或空气）的温度一定时，冷凝压力的调整，可通过改变冷却介质的流量和 冷凝面积来达到。 冷却介质流量增加， 流速相应提高， 可减少传热温差， 从而降低冷凝温度； 增大传热面积（可通过增加并联冷凝器的台数来实现）也可达到降低冷凝压力的目的。降低 冷却介质的温度，冷凝压力可明显下降。冷凝压力的高低，可通过装在压缩机排气端得压力 表上的指示值反映出来。
蒸发温度是所要求的室内温度， 而制冷剂自身的性质牵扯到的温度是在对应压力下的沸 腾温度。 制冷系数是指单位功耗所能获得的冷量。 保证功耗的情况下增加制冷量就是提高制 冷系数。 降低冷凝温度就是为了得到温度相对低的制冷剂液体， 即提高制冷剂的质量制冷量。 试想：向蒸发器供给同质量的制冷剂液体，温度高的与温度低的在同蒸发压力下，哪个吸收 的热量较多？在允许的范围内降低冷凝温度、提高蒸发温度可以提高制冷量。
